【管理栄養士がつくる介護食】安心安全♪麺の調理方法|ココロかいごTV

2021年1月8日(金)よりスタートした、

YouTubeチャンネル【ココロかいごTV】

「こんな時どうしたら?」

「どういう風に行えばいいの?」

といった介護のお悩みや、お役立ち情報を動画で分かりやすく解説。

 

第14回目のテーマは

「食べやすい麺の調理方法」

麺が好きな方、とても多いのですが

「すすれない」

「飲み込みづらい」

「食べづらい」

というお声を聞きます。

 

そこで今回は、うどんを使って

麺をどなたにも食べていただけるような調理の方法

なかなかお箸が使いにくい方へ便利なフォークの紹介

COCO-LOの管理栄養士のみっちゃんと一緒に

COCO-LOの代表で作業療法士でもある雅樂川陽子がお教えします♪

 

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